เปิดประสบการณ์ใหม่ผ่านรสชาติที่คุณอาจไม่เคยลอง
การเรียนแลกเปลี่ยนไม่ได้พาคุณไปรู้จักเพียงภาษาและวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัส “รสชาติ” ของแต่ละประเทศผ่านอาหารท้องถิ่นที่สะท้อนเอกลักษณ์ของผู้คนและวิถีชีวิต การได้ลิ้มลองเมนูที่คนในประเทศรับประทานกันจริง ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ทำให้การใช้ชีวิตในต่างแดนมีสีสันและน่าจดจำยิ่งขึ้น
หากมีโอกาสไปเรียนแลกเปลี่ยนที่ นิวซีแลนด์ (New Zealand) หรือ แคนาดา (Canada) นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวและธรรมชาติที่สวยงามแล้ว ยังมีอาหารขึ้นชื่ออีกหลายเมนูที่ไม่ควรพลาด มาดูกันว่ามีเมนูไหนที่ได้รับความนิยมและเป็นเหมือนรสชาติประจำประเทศกันบ้าง
6 อาหารยอดฮิตในนิวซีแลนด์ 🇳🇿
1. Hāngī
อาหารพื้นเมืองของชาวเมารีที่ใช้วิธีปรุงแบบดั้งเดิม โดยนำเนื้อสัตว์และผักไปอบในหลุมใต้ดิน ทำให้ได้รสชาติหอมเป็นเอกลักษณ์ และสะท้อนวัฒนธรรมของชาวเมารีได้เป็นอย่างดี
2. Pavlova
ขนมเมอแรงก์กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและผลไม้สด เช่น กีวี สตรอว์เบอร์รี หรือบลูเบอร์รี ถือเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงเทศกาลและงานเฉลิมฉลองของนิวซีแลนด์
3. Fish & Chips
แม้จะได้รับอิทธิพลจากอังกฤษ แต่ Fish & Chips ก็เป็นเมนูที่ชาวนิวซีแลนด์นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะเมืองริมทะเลที่ใช้ปลาสดคุณภาพดี เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ร้อน ๆ
4. Marmite
สเปรดสีเข้มสำหรับทาขนมปังที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ จนหลายคนเรียกว่าเป็นเมนูที่ “รักก็รักเลย ไม่ชอบก็ไม่ชอบเลย” ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่สะท้อนวิถีชีวิตของชาวนิวซีแลนด์
5. Roast Lamb
เนื้อแกะอบเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมายาวนาน เนื่องจากนิวซีแลนด์เป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตเนื้อแกะคุณภาพสูงของโลก มักเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งและผักอบในมื้อพิเศษของครอบครัว
6. Green-Lipped Mussels
หอยแมลงภู่เปลือกเขียวซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของนิวซีแลนด์ มีเนื้อแน่น รสชาติหวานตามธรรมชาติ นิยมนำไปนึ่ง อบ หรือปรุงกับซอสต่าง ๆ และเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากอยากลิ้มลอง
6 อาหารยอดฮิตในแคนาดา 🇨🇦
1. Poutine
เมนูขึ้นชื่อที่แทบทุกคนต้องลองเมื่อไปถึงแคนาดา ประกอบด้วยเฟรนช์ฟรายส์ราดเกรวีร้อน ๆ และชีสเคิร์ดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอาหารสไตล์ Comfort Food ที่คนแคนาดานิยมรับประทานกันทั่วประเทศ
2. Butter Tarts
ขนมหวานดั้งเดิมของแคนาดาที่มีแป้งพายกรอบหอม สอดไส้เนย น้ำตาล และไข่ ให้รสหวานละมุน บางสูตรอาจเพิ่มลูกเกดหรือถั่วเพื่อเพิ่มรสสัมผัส เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานแบบโฮมเมด
3. Donair
แม้จะมีต้นกำเนิดจากอาหารตะวันออกกลาง แต่ Donair ได้รับการดัดแปลงจนกลายเป็นเมนูยอดนิยมของชาวแคนาดา โดยเฉพาะในเมือง Halifax เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ผักสด และซอสหวานสูตรเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์
4. Nanaimo Bar
ขนมหวานที่ไม่ต้องอบ มีทั้งหมดสามชั้น ได้แก่ ฐานบิสกิตผสมโกโก้ ชั้นครีมรสวานิลลา และช็อกโกแลตด้านบน ตั้งชื่อตามเมือง Nanaimo ในรัฐบริติชโคลัมเบีย และถือเป็นของหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของประเทศ
5. Lobster Roll
เมนูซีฟู้ดชื่อดังที่นำเนื้อล็อบสเตอร์สดมาคลุกกับซอสสูตรพิเศษ ก่อนเสิร์ฟในขนมปังฮอตดอก เหมาะสำหรับผู้ที่ได้มีโอกาสเดินทางไปยังพื้นที่ชายฝั่งทางตะวันออกของแคนาดา
6. Maple Syrup Taffy
ของหวานที่ทำจากเมเปิลไซรัปร้อน ๆ เทลงบนหิมะ ก่อนม้วนด้วยไม้ไอติม กลายเป็นขนมที่ทั้งสนุกและเป็นเอกลักษณ์ พบได้บ่อยในช่วงฤดูหนาวและเทศกาลเมเปิลของแคนาดา
พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่ผ่านทุกมื้ออาหาร
การเรียนแลกเปลี่ยนคือการเรียนรู้ผ่านการใช้ชีวิตจริง และอาหารก็เป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญที่ช่วยให้เราเข้าใจวัฒนธรรมของแต่ละประเทศได้มากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการนั่งรับประทานอาหารกับ Host Family การลองเมนูท้องถิ่นที่โรงเรียน หรือการออกไปค้นหาร้านอร่อยกับเพื่อนใหม่ ทุกมื้ออาหารล้วนกลายเป็นความทรงจำที่ทำให้การเรียนแลกเปลี่ยนมีความหมายมากกว่าการเดินทาง
ลงชื่อสมัครสอบชิงทุนแลกเปลี่ยน 100,000 บาท
สมัครสอบง่ายใน 3 ขั้นตอน เพียงแค่ 1.กรอกฟอร์มลงชื่อ 2.ชำระเงิน 3.รออีเมล์ตอบกลับ แค่นี้ก็สมัครได้แล้ว! สมัครแล้วอย่าลืมกดติดตามเพจ Set Exchange แล้วติดต่อพี่ๆทีม SET ด้วยนะ! ได้ทั้งช่องทาง 3 ช่องทางข้างล่างนี้เลย
Line OA: @setstudent | Tel: 088-979-9292 | Facebook: Set Exchange
